1块猪肉,1个茄子,这样做没想到味道怎么好吃!_1

时间:2019-04-11 09:05       来源: 泰北新闻站

今天用茄子和肉末给大家做一个茄子的新吃法,还不用一滴油,做出来相当美味 。

说到肉末和茄子,大家肯定会想到肉末茄子, 如果你是这样想的,那就太简单了。

肉末和茄子不一定要做肉末茄子噢!今天给大家分享一下肉末和茄子的新做法,不用一滴油噢!

1块猪肉,1个茄子,这样做没想到味道怎么好吃。

—肉末蒸茄子—

肉末蒸茄子

茄子半个

肉末200克

料酒

胡椒粉

淀粉

蚝油

1、猪肉洗净,剁成肉末 放入碗中加入一勺料酒、少量胡椒粉、一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽拌匀,抓腌均匀腌制5分钟

猪肉馅

2、切一点葱花和红辣椒粒备用

辣椒粒和葱花

3、将茄子对半切开 根据茄子的大小切成10厘米左右的段 然后再切成0.5厘米的小段 但是底部不要切开哦

切茄子

4、将剁好的肉末均匀的塞在茄子里面装盘 不要塞太多哦 茄子上锅大火蒸15分钟

上锅蒸15分钟

5、 取个小碗 放入适量的淀粉 加点生抽 倒入茄子蒸出来的汤汁 搅拌均匀备用

倒入茄子水

6、另起锅,放入半小碗清水 倒入调好的水淀粉开大火 汤汁浓稠后,放入辣椒粒和葱花 翻炒均匀 加点鸡精调味

调勾芡汁

7、将调好的勾芡汁均匀的浇到蒸好的茄子上面 这样一道不用一滴油的茄子就完成了

浇上勾芡汁

成品

1、如果怕茄子容易切断的话,可以放一双筷子来切 在塞肉的时候也可以,不用塞那么多 晒得刚好有点冒出来就可以了

2、这样一道茄子不用一滴油,吃起来也很健康,正在减肥,正在减肥的宝宝可以吧?猪肉末换成鸡胸肉末,也是非常不错的哦

肉末蒸茄子

大家好,我是酸菜,有这吃遍全世界的心和不断增长的肉。

百家菜百家味,本人分享的仅代表个人做法,不是唯一的标准噢!

有更多更好的建议的伙伴记得留言分享哈不喜勿喷谢谢

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